INGREDIENTES:
-2 tazas de harina leudante -2 tazas de azúcar
-1 cdta. de bicarbonato de sodio -1 cdta. de vainilla
-1/2 cdta. de sal
-1 taza de agua
-100 grs. de mantequilla
-5cucharadas de cacao en polvo
-1/2 taza de aceite de maíz
-1/2 taza de leche
-1 cdta. de vinagre
-2 huevos
PREPARACIÓN:
1.- mezclar los ingredientes secos en un envase (harina leudante, bicarbonato de sodio, sal)
2.- en una olla, vierta el agua con el aceite de maíz, el cacao en polvo, y la mantequilla; llevar a fuego medio hasta que se derrita la mantequilla
3.- en la licuadora mezclar la leche y el vinagre (no esmerarse tanto en que se mezcle bien la leche y el vinagre, ya que la idea es que se corte)
4.- en un bol agregar los huevos, la vainilla, y el azúcar, batir bien hasta que quede cremoso; incorporar la leche cortada, hasta que se integre bien, agregar poco a poco los ingredientes secos, y por ultimo agrege la mezcla que preparamos en la olla, hasta que toda la mezcla se una perfectamente.
5.-enharinar la tortera, y verter la mezcla la mezcla.
6.- hornear a 175Fª, por 35 minutos o hasta que este lista.
espero que les guste.... :)
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